自家製天然酵母.無添加のパン屋さん Boulangerie NATURE(ナチュール)

亀パン
亀パン

はじめまして♫

Boulangerie NATURE(ナチュール)です。

びわ湖の北部、長浜の田園の広がる自然の中に 素材にこだわるパン屋があります・・・

 

愛情一杯詰め込んだ身体に優しいパン作りを心がけ、皆様の笑顔を励みに 毎日こだわりのパンを焼いてます^^

 

是非一度お店にお越しください♫

美味しいパンの香りと笑顔で皆様をお迎え致します。。。

NATUREのこだわり

NATUREの酵母達
NATUREの酵母達

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆NATUREのパンは自家製天然酵母&無添加の焼きたてパン!!

    *食パン、デニッシュ・・・ヨーグルト酵母(+ホシノ天然酵母)

    *菓子パン     ・・・レーズン酵母(+ホシノ天然酵母)

    *フランスパン・・地酒冨田酒造様の「七本槍」の酒粕酵母(+ホシノ天然酵母)

 

☆小麦粉は北海道産小麦 (ライ麦も北海道産ライ麦粉)

 

☆砂糖は鹿児島産粗糖

 

☆塩は伯方の塩

 

☆チーズ.ベーコン.マヨネーズ.チョコレート他・・・

   とにかく全ての材料無添加のものを使用!!!

   勿論、ナッツやレーズンなどのドライも!!

 

☆無添加にこだわるから・・・

   具材は手作り!!!!

   あんこも黒豆もカスタードも。。。

   勿論キーマカレーパンの中のカレーでさえ店主が香辛料を使って味付けし作ってます

 

☆小豆&黒豆・・・兄や母が愛業いっぱい込めて育てています♫

 

☆季節の野菜・・・旬のお野菜にこだわります

         母が育てた旬のお野菜を畑から~ 旬のものが一番美味しく、栄養価も     

         高いのです

 

※新しくこだわりが増えてます1!!!

★仕込みの段階よりバタ-は使用せずトランス脂肪酸を含まないショ-トニングを使用した安全なパンです!!!!!!

*お客様が呆れるほどこだわりすぎて(^^; 

   でも懲りずにこだわり続けてますwww

*余談ですが。。。

   NATUREは、お店にもこだわってます。

   壁も柱も天井も~ 夫婦二人で塗りました♫

   身体に優しい「珪藻土」

 

*何より、お客様の笑顔が見たくて(*^_^*)  毎日夫婦ふたりでお客様をお待ちしていま

 す♪

 

 

 

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

 

・NATUREのパンは全て手作りです。(数に限りがございます。)

・天然酵母のため温度&湿度に敏感です。発酵が遅れることかあり、開店時間が30分程遅くなることがございますのでご了承ください<m(__)m>

・夫婦2人でやっております。限界がございます。また、商品は順番に焼きあがってきますので朝一ご来店いただいても全て揃っておりませんことをご理解くださいませ<m(__)m>

(ご予約が大量入る土曜日は、目いっぱい頑張っても開店時間が遅れることがあります。ご了承ください←大目に見てやってください<(_ _)>

 

*仕上がり時間の目安*

7:00頃<ハード系>→7:30頃<食パン>→10:30頃<サンド>→10:30~10:30頃<デニッシュ>→10:30~11:30頃<菓子パン>→12:00頃<フル-ツデニッシュ>

但し、別注がたくさん入っております時は少々順番が変わります。

 

<アーモンドデニッシュ>は、菓子パンの前後になり、仕上げが必要な商品はお昼前の仕上がりとなります。

 

どの商品もご予約承っております。お電話やお問い合わせフォームよりお問い合わせください。

 

 

お知らせ

*** *******************************

******************************************

☆ H25.4/23よりレジ袋が有料となりました。

お買い物袋をご持参いただくか、レジ袋をご購入ください。

お口に入るものですので、衛生上お買い物袋ご持参でないお客様はレジ袋をご購入いただきますようお願い致します。

オープン時より店頭でも「エコバッグ」の販売はしております。ご利用ください<m(__)m>

なお、引き続き「エコポイントカード」の捺印は継続いたします。

 

 ※H27.2月よりポイントカ-ドが新しくなっております。

従来のカードは新しいカ-ドにポイントを移行しております。ご持参ください。



☆毎週土曜日限定!! 

<たまごも乳も入っていないパン>

人体に影響があるとされているトランス脂肪酸を含まないショ-トニングを使用

採算の注意は払っておりますが、100%アレルギ-対応ではありません。

お買い求めのお客様のご判断でお求めください。

ただいま大変ご好評いただいておりすぐに完売しております。あらかじめご予約されますことをオススメいたします(ご予約は前日pm4:00まで)

 

☆最新情報は facebook       www.facebook.com/BoulangerieNATURE

 

                     ブログ「NATURE通信」http://ameblo.jp/katu-pan/

 

  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー